قیمت گوشت امروز دست همه را از پشت بست | قیمت گوشت به چند رسید؟

پایگاه خبری تحلیلی بازار بورس:

قیمت گوشت و مرغ در بازار تهران اعلام شد. قیمت گوشت به نرخ روز اعلام شد. قیمت گوشت و مرغ در حال افزایش می باشد. با توجه به افزایش قیمت گوشت، تقاضا گوشت نیز پایین آمده است. قیمت گوشت به نرخ روز 25 خرداد را در این گزارش می خوانید.

قیمت گوشت گوساله تازه

ردیف

نام محصول

قیمت (تومان)

1 استیک تی بن 490,000

2 استیک ریبای 390,000

3 راسته گوساله(تازه) 439,000

4 ران گوساله بدون استخوان(تازه) 359,000

5 زبان گوساله(تازه) 235,000

6 فیله گوساله(تازه) 539,000

7 قلوه گاه گوساله بدون استخوان(تازه) 299,000

8 چربی گوساله(تازه) 159,000

9 گردن گوساله بدون استخوان(تازه) 339,000

قیمت گوشت گوسفند تازه

ردیف

نام محصول

قیمت (تومان)

1 دمبه گوسفندی (تازه) 275,000

2 راسته با استخوان گوسفندی (تازه) 390,000

3 راسته مغز گوسفندی (تازه) 625,000

4 ران گوسفندی (تازه) 439,000

5 سردست گوسفندی (تازه) 339,000

6 فیله گوسفندی 590,000

7 قلوه گاه بدون استخوان گوسفندی (تازه) 295,000

8 لاشه درسته گوسفندی (تازه) 330,000

9 ماهیچه گوسفندی (تازه) 459,000

10 کف دست گوسفندی (تازه) 439,000

11 گردن گوسفندی (تازه) 309,000

قیمت گوشت مرغ تازه

ردیف

نام محصول

قیمت (تومان)

1 بال مرغ (تازه) 105,000

2 جوجه ران مرغ (تازه) 165,000

3 جوجه سینه بی کتف مرغ (تازه) 165,000

4 جوجه سینه بی کتف مرغ درجه یک (تازه) 175,000

5 فیله مرغ (تازه) 175,000

6 کتف مرغ (تازه) 92,000

قیمت گوشت مرغ منجمد

ردیف

نام محصول

قیمت (تومان)

1 بچه فیله مرغ منجمد 75,000

قیمت گوشت گوساله منجمد

ردیف

نام محصول

قیمت (تومان)

1 سردست گوساله منجمد برزیلی (تاریخ بلند) 325,000

2 چرخ کرده منجمد گوساله ایرانی 229,000

قیمت گوشت گوسفند منجمد

ردیف

نام محصول

قیمت (تومان)

1 خرده راسته گوسفندی منجمد 315,000

2 راسته شاندیزی گوسفندی منجمد با پیاز 385,000

3 راسته شاندیزی گوسفندی منجمد بدون پیاز 490,000

4 راسته مغز گوسفندی 3 تیکه منجمد 600,000

قیمت گوشت مرغ، همچنان بالاتر از نرخ قانونی

گزارش میدانی خبرنگار ما از فروشگاه‌های عرضه مرغ درسطح شهر مشهد نشان از نوعی بهم ریختگی در جریان عرضه مرغ نشان می‌دهد، در برخی مغازه‌ها عرضه مرغ به قیمت مصوب ۷۳ هزار تومان به میزان اندک، در برخی مغازه‌ها فروش مرغ به قیمت ۸۵ هزار تومان، در برخی مغازه‌ها نبود مرغ و اتمام موجودی و در برخی مغازه‌ها صرفا عرضه مرغ قطعه بندی شده آنهم به قیمت‌های بیش از ۸۵ و ۹۰ هزار تومان قابل مشاهده است.

در چنین شرایطی مرغ منجمد هم در بازار به گفته برخی مشتریان ناموجود شده است و تلاش‌های خبرنگار ما برای برقراری ارتباط با مدیرکل پشتیبانی دام خراسان رضوی ناموفق بود تا روشن شود آیا مشکل بازار مرغ حل شده که عرضه مرغ منجمد در دست انداز افتاده است یا موجودی مرغ منجمد پایان یافته است.

تا پیش از این قیمت اغلب اقلام و کالا‌های مصرفی در خراسان رضوی در حوزه کشاورزی و مواد پروتئینی به دلیل کنترل و مدیریت مطلوب همیشه کمتر از میانگین کشوری بوده است و همین امر به خصوص در زمینه اقلام پروتئینی مانند مرغ موجب شده تا برخی تولیدکنندگان با استفاده از امکانات تولید در خراسان رضوی، محصول نهایی خود را با هدف کسب سود بیشتر از استان خارج کنند.

استان ۶ میلیون و ۴۰۰ هزار نفری خراسان رضوی دارای هزار و ۵۸۰ واحد تولید کننده مرغ گوشتی به ظرفیت ۳۰ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه است که به نسبت سال‌های گذشته رشد یافته، اما حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد این ظرفیت در حال حاضر فعال است.

ورود روزانه ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن گوشت مرغ به بازار

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در این زمینه به خبرنگار شهرآرانیوز افزود: با ورود محصول جوجه ریزی فروردین ماه به بازار کم کم شاهد افزایش روند تولید مرغ گرم در بازار هستیم.

حسن جعفری با بیان اینکه هم اکنون روزانه به صورت میانگین ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن مرغ گرم وارد بازار می‌شود به این معنا که برخی روز‌ها تا ۶۰۰ تن هم کشتار طی نیمه اردیبهشت تاکنون داشته‌ایم، افزود: میزان کشتار رو به افزایش است و با توجه به تامین انجام شده انتظار می‌رود رعایت نرخ عرضه مرغ به میزان کیلویی ۷۳ هزار تومان کاملا شدنی باشد.

وی تاکید کرد: هرگونه افزایش از این مبلغ قطعا و حتما با تبعات همراه است.

خراسان رضوی هنوز در انتظار توازن تولید مرغ در کشور

مدیر نظارت و بازرسی محصولات سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه تولید در سطح کشور درحال رسیدن به توازن است، گفت: برخی استان‌ها به عنوان تولید کنندگان مرغ زنده تامین کننده سایراستان‌ها هم هستند که خراسان رضوی جزو این استانهاست بنابراین با افزایش روند تولید در سطح کشور نرخ فروش مرغ زنده و گوشت مرغ در حال رسیدن به یک توازن و تعادل است.

ناصر شعربافیان گفت: هنوز در برخی استان‌های کشور برای جبران کمبود مرغ ناشی از کاهش جوجه ریزی اسفندماه پارسال در حال ورود مرغ زنده هستند.

وی تاکید کرد: البته در چنین شرایطی با توجه به افزایش قانونی نرخ مرغ هرگونه گران فروشی بالاتر از نرخ‌های توافقی اعلام شده اعم از مرغ زنده حداکثر تا کیلویی ۵۲ هزار تومان و گوشت مرغ به قیمت ۷۳ هزار تومان پیگرد قانونی دارد و با متخلفان شدیدا برخورد می‌شود.

وی در خصوص نظارت جهاد کشاورزی بر بازار گفت: بازرسان نظارت شبانه روزی بر بازار مرغ و عرضه خارج از نرخ تعیین شده در این رابطه دارند.

شعربافیان گفت: مردم نگران نباشند تولید گوشت مرغ در کشور رو به بهبود است و مشکلاتی که طی بیشاز ۱۰ روز گذشته تجربه شد در حال برطرف شدن است.